งาน “All Good Food Truck” มหกรรมรวมสินค้าและอาหารบนรถทรัคที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย วันที่ 17-19 ธันวาคม 2563 ณ ริมทะเลสาบเมืองทองธานี
นายนภินทร ศรีสรรพางค์ ผู้ช่วยรัฐมนตรีประจำกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา นางสางวฐาปนีย์ เกียรติไพบูลย์ รองผู้ว่าการด้านสินค้าและธุรกิจท่องเที่ยว การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) นายพัฒนพงศ์ วงศ์สุวรรณ(เชฟบอส) นายธนบดี พูลเจริญ (เชฟโอม) และนายภัทรวิทย์ จันทร์ไทย (เชฟปาร์ค) ร่วมแถลงข่าวการจัดงาน “All Good Food Truck” มหกรรมรวมสินค้าและอาหารบนรถทรัคที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ณ ห้องโถง อาคารการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย
นางสางวฐาปนีย์ เกียรติไพบูลย์ รองผู้ว่าการด้านสินค้าและธุรกิจท่องเที่ยว การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) กล่าวว่า การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สนับสนุนการจัดงาน “All Good Food Truck” มหกรรมรวมสินค้าและอาหารบนรถทรัคที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ซึ่งจะจัดขึ้นในวันที่ 17-19 ธันวาคม 2563 ณ ริมทะเลสาบเมืองทองธานี ถนนป๊อปปูล่า ตำบลบ้านใหม่ อำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี
งาน “All
Good Food Truck” จะนำเสนอในรูปแบบของมหกรรมอาหารในการรวมตัวของ Food
Truck จากทั่วทุกภาคของประเทศไทย โดยรวบรวมอาหารจานเด็ด ของดี
ของอร่อย จากทั่วทุกสารทิศมารวมตัวให้นักท่องเที่ยวได้ช็อปชิมกันอย่างจุใจ กว่า
250 ร้านค้า
อาหารแนว “Food Truck” จะเป็นแนวสตรีทฟู้ด (Street Food) หรืออาหารริมทาง อันเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตของคนไทย
และเป็นจุดขายที่นิยมอย่างมากในเชิงการท่องเที่ยว นอกจากการขายแบบดั้งเดิมอย่างแผงลอยหรือการต่อโต๊ะ-เก้าอี้จากในร้านออกมาบนทางเท้าหรือบนถนนแล้ว
“Food Truck” (ฟู้ดทรัค) เป็นการนำเสนอยานพาหนะมาดัดแปลงเป็น
“ครัวเคลื่อนที่” ที่กำลังเป็นธุรกิจที่ได้รับความสนใจอย่างมากในปัจจุบัน
การเพิ่มมูลค่า Value
Added “อาหาร” ที่ไม่ได้ทำแต่การแปรรูปผลิตภัณฑ์เท่านั้น
แต่ยังรวมถึงลักษณะการขายด้วยเช่น “ฟู้ดทรัค (Food Truck)”
หรือรถขายอาหารแบบเคลื่อนที่ยังเป็นเทรนด์ธุรกิจที่กำลังได้รับกระแสตอบอย่างดีในประเทศไทย
ด้วยรูปแบบที่เข้ากับไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ นอกจากนี้ยังตอบโจทย์เรื่องความสะดวก
ความคล่องตัว สามารถย้ายทำเลในการขายได้ง่าย โดยเฉพาะตามงานอีเว้นท์ และงานเทศกาลดนตรีต่างๆ
ซึ่งเป็นกลุ่มลูกค้าหลักของฟู้ดทรัค
สำหรับกิจกรรม “All
Good Food Truck ออกู๊ด ฟู้ดทรัค” ณ
ริมทะเลสาบเมืองทองธานี อำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี ในวันที่ 17-19 ธันวาคม 2563 ภายในงานมีกิจกรรมโซนเชฟ
ทุกท่านจะได้พบกับ 5 Celebrity
Chef ได้แก่ เชฟบอส-พัฒนพงศ์
วงศ์สุวรรณ เชฟโอม-ธนบดี พูลเจริญ เชฟปาร์ค
-ภัทรวิทย์ จันทร์ไทย เชฟกอล์ฟ-ไพสิษฐ์ จันทร์โคตร และเชฟซัน-ธนวัฒน์ อิทาคูระ
ที่จะนำเสนออาหารจาก 5 ภาค ไม่ว่าจะเป็นภาคเหนือ
ภาคใต้ ภาคกลาง ภาคอีสาน และภาคตะวันออก พบกับกิจกรรมโชว์การปรุงอาหารเมนูใหม่จากวัตถุดิบเด่นของแต่ละภาค
และมีการแลกเปลี่ยนการทำเมนูอาหารของแต่ละภาค โดยจะมีการ Live
สดกิจกรรมผ่านทางเพจ Facebook All Good Food Truck
และทุกวัน พบกับฟรีคอนเสิร์ตแบบ Mini
Concert แบบ New Normal สนุกชิลล์ตลอด
3 วัน ไปกับเพลงเพราะๆ
เพื่อสร้างบรรยากาศริมทะเลสาบโดยศิลปินชื่อดัง วันที่ 17 ธันวาคม 2563 พบกับวง
Paradox วันที่ 18 ธันวาคม 2563 เป็นวง Slot
Machine และวันที่ 19 ธันวาคม 2563 วง โคตรยิ้ม
นอกจากนี้ ภายในงานยังได้มีการตกแต่งพื้นที่บริเวณริมทะเลสาบเมืองทองธานี
ให้เป็นจุดเช็คอินถ่ายรูปกระจายรอบพื้นที่ถึง 5 จุด
ตกแต่งพื้นที่โดยรอบให้ยิ่งใหญ่อลังการด้วยแสง เสียง
ไม่ว่านักท่องเที่ยวคนไหนที่เข้าไปร่วมงานต้องหยิบกล้องมาถ่ายภาพเพื่อเป็นความประทับใจอย่างแน่นอน
การจัดงาน
All Good Food Truck
มุ่งหวังให้ผู้ประกอบการนำความรู้จาก Celebrity Chef ไปต่อยอดพัฒนาเมนูเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มแก่ธุรกิจและภาพลักษณ์ของอาหารไทย
ซึ่งมีเอกลักษณ์สอดแทรกภูมิปัญญาและวิถีชีวิตของแต่ละภูมิภาค
ที่มีการส่งต่อและสืบสานจากรุ่นสู่รุ่น ทั้งในแง่ของรสชาติ การตกแต่ง และคุณค่าทางโภชนาการ
ซึ่งการจัดกิจกรรมในครั้งนี้ยังมีส่วนช่วยในการกระตุ้นการท่องเที่ยวให้คนไทยออกมาจับจ่ายใช้สอยกันมากขึ้น
และยังกระจายรายได้ของครัวเรือน ชุมชน
สามารถสร้างประโยชน์ทางเศรษฐกิจได้อย่างต่อเนื่อง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น